自家焙煎珈琲専門店Café Sucré

墨田区東向島と軽井沢に店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店Café Sucré。いまでは当たり前になっているカフェインレスコーヒー“デカフェ”を日本で広めたお店でもあり、その厳選された豆を求めて日々たくさんのお客様が足を運んでいます。美味しい珈琲はもちろん、オーナーの楡井さんの優しい人柄と笑顔から、地域の方にも愛される居心地の良い珈琲店です。そんなCafé Sucréが開店18年を迎え店舗リニューアルをされるにあたって、ロゴやグラフィック周りのデザインと店舗デザインのご依頼をいただきました。

デザインを手掛けるにあたって最初に思ったことが、いままでのCafé Sucréを大切にしたいということでした。ロゴや店舗をリニューアルしても、これまでお店に通ってこられた地域の方や多くのお客様がどこか懐かしい雰囲気を感じてもらいたい。そしてこれからも愛着を持ってもらえるようなお店にしたい。そんな想いを抱きました。Café Sucréの最初のお店の木の看板は、楡井さんが手で彫りながら作り上げたそうです。苦労して作り上げた看板は長年お店の顔として働いてきて、きっとそんな看板に愛着を持たれていたお客さんも多いはず。そこでロゴはこれまでのイメージを大切に、楡井さんらしい線の細い軽やかなイメージを取り入れながら実際に手で書き上げました。パッケージやショップカードも一貫したイメージでお作りしました。

また店舗もこれまでのお店の雰囲気を大切にデザインを手掛けました。特に印象的である木の柱や構造部分は補修を施す程度に抑えつつ、床と壁をほんの少し明るいものに前面リフォームすることで、かつての雰囲気を残しつつお店全体を明るく奥行きを感じさせる印象に仕上げました。またお店に訪れたときに最初に目につく奥の壁は温かみを出すために左官仕上げを施して、中央に新しいロゴをあしらいました。この壁は私たちスタジオスルメも施工屋さんと一緒に手を動かしながらお手伝いをして制作しました。これまでも、これからも。自家焙煎珈琲専門店Café Sucréは、たくさんの人に愛される珈琲屋さんです。